Ultim’ora dalla cantina

  In questo momento, ci stiamo occupando di Vena il nostro Nero d’Avola Ripasso che ha appena concluso il passaggio sulle bucce di frappato. Tutto sta procedendo per il giusto verso e ci sono ottime premesse per un vino che si caratterizza da delle persistenti note dolci e floreali. Volendo fare un paragone, Vena ricorda […]

Primi assaggi in cantina

  In questi giorni, nelle Cantine Pepi si sono svolti i primi assaggi della vendemmia 2018. Ecco, alcune anticipazioni. Per i bianchi e i rosati, l’annata si annuncia più che promettente: sia gli uni sia gli altri offrono intensi profumi fruttati, senza mancare di freschezza e soprattutto di una bella acidità. Per quanto riguarda i […]

Nato sotto il sole

  In questo momento, i grappoli di Frappato, raccolti nella prima settimana di settembre stanno lentamente appassendo per dar vita al nostro passito Terra e Cielo. L’uva, raccolta a mano, al giusto grado di maturazione e portata in cantina in piccole cassa, è stata distesa sui graticci, sistemati in pieno sole, al centro del piazzale di […]

La vendemmia dei rossi

  Come per i bianchi così per i rossi non è un’annata semplice. Molto è dipeso da un agosto perturbato, con una quantità di pioggia superiore a quella che normalmente cade nel mese di novembre. Le uve rosse ne hanno risentito, soprattutto in quei vigneti, piantati nei terreni più argillosi. Qui, alla pioggia si è […]

Le nozze di Erika

  Grande festa e grande emozione per la Cantine Pepi. Erika Sinatra ha coronato il suo sogno d’amore, sposando il dott. commercialista Giovanni Iurato. La cerimonia si è svolta nella chiesa di San Biagio a Comiso. Le nozze sono sempre un momento straordinario, ma ancor di più per chi è vicino alla terra e, in […]

Argento a Vena e alla Sicilia al concorso internazionale La Selezione del Sindaco

  Abbiamo conquistato la medaglia d’argento al concorso enologico internazionale La Selezione del Sindaco, organizzato all’Enoteca Regionale di Canelli, in provincia di Asti, abbiamo vinto con Vena, Nero d’Avola Ripasso IGP Un vino rosso rubino, rotondo e morbido con note di frutti neri, frutta passita e confettura, che nasce da uve nero d’Avola e frappato […]

I bianchi di casa nostra

  Dopo l’impianto di uva Grillo che si estende su due ettari ed entrerà in produzione l’anno prossimo e la nascita di un Frappato bianco, fatto da uve coltivate nei propri vigneti, le Cantine Pepi hanno iniziato a lavorare su un nuovo impianto di Catarratto. Un ettaro e mezzo di alta collina, caratterizzato da un […]

Il frappato è diventato bianco

    «Sorprendente, è la prima parola che mi viene in mente per il nostro Frappato Bianco – dice con una certa emozione Rosa Pepi – eravamo curiose, abbiamo tentato ed è venuto fuori un bianco che non ti aspetti con la personalità di un rosso e, al tempo stesso, con la freschezza e vivacità […]

Primavera in vigna e in cantina

  Con il meteo che ha fatto il suo dovere, grazie alle frequenti e abbondanti piogge primaverili, le nostre vigne si stanno ricoprendo di verde. Un vero risveglio di primavera! Omogeneo e regolare, ottima premessa per una buona annata. Anche in cantina, fervono i lavori e stiamo procedendo con i primi imbottigliamenti dei vini 2017, […]