Tanti auguri di buone feste 22/12/2018 Nel vino non solo verità, impegno, radici, ma anche felicità. Felici di lavorare con e per la nostra terra, orgogliose di produrre tante etichette dove, prima, si faceva solo uva da tavola e soprattutto soddisfatte di guidare un’azienda che al 99 per cento è fatta di donne. A voi tutti, clienti, fornitori e […] Leggi il resto
Ultim’ora dalla cantina 09/11/2018 In questo momento, ci stiamo occupando di Vena il nostro Nero d’Avola Ripasso che ha appena concluso il passaggio sulle bucce di frappato. Tutto sta procedendo per il giusto verso e ci sono ottime premesse per un vino che si caratterizza da delle persistenti note dolci e floreali. Volendo fare un paragone, Vena ricorda […] Leggi il resto
Primi assaggi in cantina 15/10/2018 In questi giorni, nelle Cantine Pepi si sono svolti i primi assaggi della vendemmia 2018. Ecco, alcune anticipazioni. Per i bianchi e i rosati, l’annata si annuncia più che promettente: sia gli uni sia gli altri offrono intensi profumi fruttati, senza mancare di freschezza e soprattutto di una bella acidità. Per quanto riguarda i […] Leggi il resto
Nato sotto il sole 27/09/2018 In questo momento, i grappoli di Frappato, raccolti nella prima settimana di settembre stanno lentamente appassendo per dar vita al nostro passito Terra e Cielo. L’uva, raccolta a mano, al giusto grado di maturazione e portata in cantina in piccole cassa, è stata distesa sui graticci, sistemati in pieno sole, al centro del piazzale di […] Leggi il resto
La vendemmia dei rossi 13/09/2018 Come per i bianchi così per i rossi non è un’annata semplice. Molto è dipeso da un agosto perturbato, con una quantità di pioggia superiore a quella che normalmente cade nel mese di novembre. Le uve rosse ne hanno risentito, soprattutto in quei vigneti, piantati nei terreni più argillosi. Qui, alla pioggia si è […] Leggi il resto
Vendemmiati Grillo, Carricante e il Frappato per il passito 10/09/2018 Per Cantine Pepi la vendemmia è iniziata, dopo un agosto turbolento tra pioggia, grandine e vento. È iniziata dai bianchi, raccogliendo prima i tre ettari di vigne, piantate a Grillo e Catarratto e proseguendo con quella parte di Frappato, le cui uve sono destinate a essere passite al sole per dar vita a Terra […] Leggi il resto
Le nozze di Erika 05/07/2018 Grande festa e grande emozione per la Cantine Pepi. Erika Sinatra ha coronato il suo sogno d’amore, sposando il dott. commercialista Giovanni Iurato. La cerimonia si è svolta nella chiesa di San Biagio a Comiso. Le nozze sono sempre un momento straordinario, ma ancor di più per chi è vicino alla terra e, in […] Leggi il resto
Argento a Vena e alla Sicilia al concorso internazionale La Selezione del Sindaco 12/06/2018 Abbiamo conquistato la medaglia d’argento al concorso enologico internazionale La Selezione del Sindaco, organizzato all’Enoteca Regionale di Canelli, in provincia di Asti, abbiamo vinto con Vena, Nero d’Avola Ripasso IGP Un vino rosso rubino, rotondo e morbido con note di frutti neri, frutta passita e confettura, che nasce da uve nero d’Avola e frappato […] Leggi il resto
I bianchi di casa nostra 19/05/2018 Dopo l’impianto di uva Grillo che si estende su due ettari ed entrerà in produzione l’anno prossimo e la nascita di un Frappato bianco, fatto da uve coltivate nei propri vigneti, le Cantine Pepi hanno iniziato a lavorare su un nuovo impianto di Catarratto. Un ettaro e mezzo di alta collina, caratterizzato da un […] Leggi il resto
Il frappato è diventato bianco 27/04/2018 «Sorprendente, è la prima parola che mi viene in mente per il nostro Frappato Bianco – dice con una certa emozione Rosa Pepi – eravamo curiose, abbiamo tentato ed è venuto fuori un bianco che non ti aspetti con la personalità di un rosso e, al tempo stesso, con la freschezza e vivacità […] Leggi il resto
