Potenza, fierezza e generosità sono i tratti dominanti del Nero
d'Avola, vitigno sicilianissimo.
Trattato in purezza, il vino evolve in
maniera elegante, con stile, trasformando tutta l'energia di cui dispone
in un profilo da gran signore.
É un vino
che guarda diritto negli occhi, pacato ma autorevole, un vino che non
ha bisogno di tante spiegazioni, temprato, solido e, in fondo,
sentimentale proprio perché capace di convincere e di farsi amare.
Si coltiva a spalliera, vendemmiando in un periodo compreso tra la fine di settembre e il principio di ottobre.
La sua capacità di invecchiamento raggiunge i sei anni.
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