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Vino NERO D’AVOLA 

denominazione di origine controllata

Questo vino nero d’Avola nasce dai vigneti più vecchi che guardano verso sud est. Di un bel rosso rubino, accosta a profumi intensi di frutti neri delle nuance floreali, accompagnate da note speziate dolci. Un vino, piacevolmente sapido e tannico. Consistenza e dolcezza sono sostenute da una buona vena acida.

Nel Seicento, dopo un terremoto, una tra le città siciliane più distrutte fu ricostruita in forma di esagono da un architetto gesuita che disegnò una fortezza contro le avversità con strade simmetriche, palazzi bassi e un grande spazio centrale. A un tale esempio di equilibrio e di lungimiranza si ispira questo vino, nato tra il bosco e i canneti. Scelto con cura, grappolo per grappolo, perché rimanga solo il meglio: il gusto tondo, il perfetto bilanciamento, struttura e profumi.

Ex è un vino caldo, pieno di carattere, ma soave in bocca in cui convivono natura e architettura, un solido principio costruttivo e tutta la dolcezza di un fiume antico.

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